Gewürzmischung zum Würzen von Gyrosfleisch und andere Fleisch- und Gemüsegerichten
Portionen: 1
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Zutaten
- 3 TL Paprika edelsüss
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 EL Oregano getrocknet
- 1 TL Pfeffer
- 1 Msp. Muskatnuss
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 Msp. Zimt
- 1 Msp. Kreuzkümmel
Anleitungen
- Die trockenen Gewürze mit dem Oregano im Mörser mischen. So kann die Gewürzmischung auch aufbewahrt werden. Vor dem Marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... mit dem Knoblauch mischen.
- Für die Marinadesiehe auch: Marinade zum Marinieren dienende, gewürzte Flüssigkeit.... mit Zitronensaft und Olivenöl mischen und das Fleisch möglichst über Nacht mit ein paar dünnen Zwiebelscheiben darin einlegen.
Nährwerte
Kalorien: 40kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 6mg | Kalium: 68mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 3g | Zucker: 1g | Vitamin A: 1970IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 43mg | Eisen: 2mg
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