Cremiger Quarkdip mit Sauerrahm, RadieschenBeschreibung Die bis zu 3 cm großen, runden oder ovalen..., Schnittlauch und Knoblauch; zu KartoffelnÄdäppel, Erdapfel, Erdbirne, Erdling, Grumbeer; Eng: potato; Franz: pomme de..., Brot, Gemüse
Portionen: 6
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Zutaten
- 250 g Quark 20% Fett, oder Hüttenkäse oder eine Mischung
- 150 g Saure SahneSauerrahm Beschreibung Unter Saurer Sahne versteht man durch Milchsäurebakterien gesäuerte...
- 6 Radieschen
- 2 FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen... fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- Schnittlauch frisch
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Radieschen fein würfeln oder raspeln. Quark und Sauerrahm cremig rühren. Mit Radieschen, Frühlingszwiebel und Knoblauch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren.
- Zu Pellkartoffeln mit Butterfranzösisch mit Butter, in Butter geschwenkt oder zu Brot oder Gemüsesticks.
Nährwerte
Kalorien: 82kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 6g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 13mg | Natrium: 39mg | Kalium: 56mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 196IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 32mg | Eisen: 1mg
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