Ausgefallenes Bowlenrezept auf Basis von Tee und Sekt mit in Kräuterlikör marinierten BrombeerenSchwarzbeere, Kratzbeere; Eng: blackberry, dewberry; Franz: mûre Beschreibung Ähnlich wie... und knackiger SalatgurkeSchlangengurke, Eng: cucumber Fran: concombre Herkunft Indien, seit dem Mittelalter...; herb-fruchtig und nicht so süß
Portionen: 12
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Zutaten
- 750 ml Sekt
- 300 g Brombeeren
- 200 ml Kräuterlikör
- 3 EL Darjeeling
- 1 OrangeValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,... unbehandelt
- 1 Zitrone unbehandelt
- 0,5 Salatgurke
Anleitungen
- Die Schale der Zitrusfrüchte dünn schälen, die Früchte auspressen. Die Gurke vierteln, den Samen herauskratzen bzw. schneiden und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Zitrussaft, -schale, Gurke und Brombeeren mit dem Likör mischen und mehrere Stunden (besser über Nacht) ziehen lassen.
- Den Tee mit 1 Liter 90 Grad heißen Wasser aufbrühen und 3 Minuten ziehen lassen. Zum Bowlenansatz geben und abkühlen lassen. Mit kaltem Sekt aufgießen.
Nährwerte
Kalorien: 102kcal | Kohlehydrate: 11g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 6mg | Kalium: 150mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 2g | Zucker: 9g | Vitamin A: 87IU | Vitamin C: 16mg | Kalzium: 21mg | Eisen: 1mg
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