Nudelsalat mit gekochtem Ei, StaudensellerieStangensellerie, Staudensellerie, Englischer Sellerie, Spargelsellerie, Stielsellerie Herkunft gemäßigte Zonen der... und ZwiebelnZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... mit Mayonnaisedressing
Portionen: 6
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Zutaten
- 500 g Hörnchennudeln alternativ kurze Maccheroni, Farfalle oder Gabelspaghetti
- 200 g Mayonnaise
- 6 Eier hart gekocht
- 3 EL Weißweinessig
- 2 Staudensellerie klein gewürfelt
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 1 TL Senf mittelscharf
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die NudelnBeschreibung Nudeln ist der Oberbegriff für Teigwaren, die verschieden geformt... in Salzwasser nach Packungsangabe al denteitalienisch bissfest Garen von Teigwaren oder Gemüse so weit, dass... garen und kalt abschreckenKurzes Übergießen von heißen Nahrungsmitteln (Gemüse, Teigwaren, etc.) mit kaltem....
- Die Eier pellen und würfeln. Essig, Senf und Mayonnaise verrühren und abschmecken. Unter die Nudeln mengen und vorsichtig mit den übrigen Zutaten mischen. Etwas durchziehen lassen und erneut abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 461kcal | Kohlehydrate: 68g | Eiweiß: 17g | Fett: 13g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 169mg | Natrium: 329mg | Kalium: 318mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 3g | Zucker: 5g | Vitamin A: 321IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 54mg | Eisen: 2mg
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