Hörnchensalat mit Ei
Nudelsalat mit gekochtem Ei, Staudensellerie und Zwiebeln mit Mayonnaisedressing
Servings: 6
Calories: 461kcal
Zutaten
- 500 g Hörnchennudeln alternativ kurze Maccheroni, Farfalle oder Gabelspaghetti
- 200 g Mayonnaise
- 6 Eier hart gekocht
- 3 EL Weißweinessig
- 2 Staudensellerie klein gewürfelt
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 1 TL Senf mittelscharf
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe al dente garen und kalt abschrecken.
- Die Eier pellen und würfeln. Essig, Senf und Mayonnaise verrühren und abschmecken. Unter die Nudeln mengen und vorsichtig mit den übrigen Zutaten mischen. Etwas durchziehen lassen und erneut abschmecken.