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Teelikör 1001 Nacht

Teelikör 1001 Nacht

Feiner Teelikör auf Rumbasis mit Orange, Vanille und Orangenschale aromatisiert
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Reifezeit 30 Tage
Arbeitszeit 30 Tage 10 Minuten
Portionen: 25
Gericht: Liköre / Wein / Schnaps
Land & Region: Cross Over
Kalorien: 45
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 600 ml Wasser
  • 250 ml Rum weiß
  • 125 g Grümmel braun
  • 1 Orange unbehandelt
  • 1 Vanilleschote
  • 1 EL Tee schwarz

Methode
 

  1. Den Tee mit dem kochenden Wasser aufgießen und 3 Minuten ziehen lassen. Ggf. abgießen und den Grümmel hineinrühren.
  2. Die Orange mit einem Sparschäler abschälen, dabei möglichst die weiße Haut nicht mitschälen. Die Vanilleschote ggf. aufschlitzen. Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und den Likör 2-3 Wochen ziehen lassen. Dabei immer mal wieder vorsichtig schütteln.
  3. Die Schote und die Orangenschale entfernen und den Likör möglichst noch einige Wochen nachreifen lassen.

Nachschlag

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