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Cremige Käsekuchenvariante auf Amarettiniboden mit Quark und Mascarpone gebacken
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Zubereitungszeit 1 Stunde
Arbeitszeit 1 Stunde
Portionen: 12
Gericht: Torten
Land & Region: Italien
Kalorien: 348
Zutaten Methode

Zutaten
  

Allgemein
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark 20% Fett
  • 200 g Mandelmakronen Amarettini
  • 150 g Butter
  • 100 g Mandelstifte
  • 40 ml Mandellikör
  • 5 EL Zucker, braun Vollzucker
  • 4 Eier

Methode
 

  1. Die Amarettini zebröseln und mit der Butter verkneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
  2. Quark, Mascarpone, Eier, Likör und Zucker cremig rühren. Die Mandeln unterrühren und alles in die Form streichen. Bei 175 Grad 30 Minuten backen.

Nachschlag

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