Suche

Jerk Marinade

Dorayaki

Pfirsichrisotto mit Safran

Brioche

Griechisches Ofenhähnchen mit Kräutern

Zitronen-Kräuter-Essig

Linsensuppe mir rote Bete

Kürbischutney

Gajar Halwa – Möhrensüßspeise

Glögg

Fondue Savoyarde

Ai-Manas

Gurken Raita

Wrap mit Himbeer-Salsa, Mango und Hähnchen

Risotto vom gebratenen Rhabarber

Griechischer Kartoffeltopf

Teatime Ice Pop

Gebratene Steckrüben mit Zitrone und Fenchel

Lebzelten

Lebzelten

Weiche Lebkuchenspezialität aus Österreich mit Honig, gemahlenen Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 3 Stunden
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 3 Stunden 45 Minuten
Portionen: 40
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Schweiz
Kalorien: 148
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 500 g Weizenmehl
  • 500 g Honig
  • 150 g Zucker
  • 125 g Haselnüsse gemahlen
  • 125 g Mandeln gemahlen
  • 50 g Orangeat
  • 50 g Zitronat
  • 3 EL Rosinen
  • 3 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 TL Zimt
  • 1 Msp. Piment
  • 1 Msp. Nelken
  • 1 Msp. Kardamomsamen gemahlen

Methode
 

  1. Die Trockenfrüchte sehr fein hacken oder mit dem Mixer pürieren. Den Honig mit den Gewürzen erhitzen und wieder etwas abkühlen lassen. Mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten. Einige Stunden ruhen lassen.
  2. Den Teig etwa 5 mm dick ausrollen und Formen ausstechen. Bei 150 Grad etwa 30 Minuten backen.
  3. Die Lebzelten können nach Geschmack vor dem Backen mit Nüssen oder Mandeln dekoriert werden oder nach dem Backen auf einer Seite mit Kuvertüre oder Zuckerguss überzogen werden.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating