Brownies

Die Schokolade in Stücke brechen, die Butter klein schneiden. Beides zusammen mit der Sahne bei milder Hitze zum schmelzen bringen. Masse abkühlen lassen.

Walnüsse fein mahlen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Walnüsse mischen und unter die Eiermasse rühren. Schokoladenmasse zugeben und unter den Teig heben. Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Etwa 20 Minuten backenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... Mehr.

Fertigen Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.