In Butter gedünstete AprikosenHerkunft Ursprünglich aus China, heute überwiegend aus dem Mittelmeerraum Beschreibung... Mehr mit Orangensaft, Honig und Rosmarin
Die Aprikosen würfeln. In der Butter kurz andünsten. Mit dem Orangensaft ablöschenAngießen von gebräunten Knochen oder Fleisch mit etwas Flüssigkeit (Wein,... Mehr und etwas einreduzieren lassen. Den Honig und die Rosmarinnadeln einrühren. Vor dem Servieren durchziehen lassen.
Dazu passt ein Vanille- oder Honigparfait.
Notizen
Es kann auch schwach gesüßte Konservenware verwendet werden. Diese nur kurz in der zerlassenen Butter schwenken und den Honig weglassen.
Neueste Kommentare