Apfelremoulade
Cremig-fruchtige, leichte Apfelremoulade auf Joghurt-Mayonnaise-Basis mit geriebenem ApfelHerkunft Eurasien, weltweit in gemäßigten Regionen Beschreibung Der Apfel dürfte... Mehr, FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen... Mehr und Gürkchen; zu Rohkost, gedünstetem Gemüse, Geflügel oder Fisch; auch als Burgersauce und zu Fish and Chips
Zutaten
Methode
- Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse, Blüten und Stielansatz herausschneiden und den Apfel grob reiben. Den Saft dabei auffangen.
- Mit Mayonnaise, Senf und Joghurt cremig rühren.
- Die Frühlingszwiebeln putzen und fein würfeln. Die Gürkchen ebenfalls fein würfeln. Beides unter die Remoulade rühren.
- Mit Paprika, Pfeffer und eventuell Salz abschmecken.
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