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Kornelkirsch-Kompott mit Weißwein

Intensiv fruchtiges Kompott aus Kornelkirschen mit Weißwein; zu Eis, Pudding oder Kuchen bzw. Gebäck
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Obstgericht
Land & Region: Cross Over
Kalorien: 353
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Kornelkirschen entsteint gewogen
  • 400 g Rohzucker
  • 250 ml Weißwein trocken

Methode
 

  1. Weißwein und Zucker aufkochen und köcheln lassen, bis der Zucker sich gelöst hat. Die Kirschen zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Notizen

Nach Geschmack kann zum Weißwein auch eine halbe Vanilleschote, Zimt, Kardamom oder Rosenblütenwasser gegeben werden.

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