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Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen: 45
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 84
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 175 g Haselnüsse gemahlen
  • 175 g Mandeln gemahlen
  • 150 g Zucker braun (Vollzucker)
  • 125 g Orangeat fein gewürfelt
  • 125 g Zitronat fein gewürfelt
  • 4 Eier
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1 Msp. Nelken gemahlen
  • 1 Msp. Muskatblüte
  • 1 EL Zitronenschale gerieben
  • 1 Prise Salz
  • Oblaten große (ca. 7-8 cm)

Methode
 

  1. Eier und Zucker schaumig rühren. Alle Zutaten gut vermischen. Die Oblaten auf einem Blech verteilen. Die Masse ca. 1 cm hoch aufstreichen, dabei einen Rand stehen lassen.
  2. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen und auf dem Gitter auskühlen lassen.
  3. Nach Wunsch mit einem dünnen Zuckerguss oder Kuvertüre bestreichen.

Nachschlag

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