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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 50 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Bolivien, Südamerika
Kalorien: 61
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Anis
  • 1 Ei
  • 1 EL Pisco
  • 1 Tasse Mehl
  • 75 ml Wasser warm
  • 75 g Zucker
  • Frittierfett

Methode
 

  1. Die Gewürze mit dem Ei im Wasser verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Zucker ebenfalls untermischen. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Etwa walnussgroße Kugeln Teig abstechen und in heißem Fett goldgelb ausbacken.

Nachschlag

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