Ayam Bali

Zitronen-Taboulé

Knusperlöffel

Rotes Rindercurry

Senf-Honig-Butter

Kartoffelsalat mit Zitronenverbene und Rosmarin

Rosmarinparfait mit Hibiskusblüten

Spinatsuppe mit Garnelen

Liqueur de menthe

Granatapfel-Birnensalat

Rava kesari – Südindischer Grießpudding

Gebackene Elefantenohren

Baharat

White Christmas Mocca

Muzen

Faggot – Englische Leberklöße

Vegetarische Dim Sum

Lemon Meringue Pie

Südindisches Ei-Curry

Eicurry in mit Limettensaft würzig abgeschmeckt

Zubereitungszeit: 10

Arbeitszeit: 10

Servings:

Gericht: Eiergericht

Land & Region: Indien, Südindien

Farbe: weiß / creme

Geschmack: cremig / sahnig, fruchtig, säuerlich, scharf, würzig

Ernährungsform: vegetarisch

Hauptzutat: Eier

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Hauptmahlzeit

Zutaten

250 ml Kokosmilch
8 Eier hart gekocht
2 EL Currypaste Madrascurry s. Rezept
2 LimettenBeschreibung Die kleine Verwandte der Zitrone gibt es in zahlreichen... Mehr den Saft
1 Chilischote grün, entkernt in feine Ringe geschnitten, Zugabe nach Geschmack
1 TL IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... Mehr frisch (gerieben)
Salz

Anleitungen

Die Eier schälen und achteln. Die übrigen Zutaten auf mittlerer Hitze erwärmen. Die Eier hineingeben und darin erwärmen. Abschmecken und zu weißem ReisBeschreibung Reis ist ein Getreide, das bereits vor 7000 Jahren... Mehr servieren.

Nährwerte

Kalorien: 155kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 11g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 327mg | Natrium: 126mg | Kalium: 156mg | : 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 492IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 86mg | Eisen: 2mg

Nachschlag

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