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BBQ Meatballs

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Neuseeländische Fleischbällchen aus Lamm, Cross-Over gewürzt mit reichlich Kräutern
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Fleischgericht
Land & Region: Neuseeland
Kalorien: 538
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 750 g Lammhackfleisch
  • 4 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 3 EL Oregano frisch (gehackt)
  • 3 EL Minze
  • 2 EL Korianderkraut gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 EL Sherry
  • 1 EL Melassezucker
  • Cayennepfeffer
  • Piment
  • Salz

Methode
 

  1. Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und abschmecken. In 6 Portionen teilen und zu Frikadellen formen. Auf dem Grill oder in der Pfanne in wenig Öl zubereiten.

Nachschlag

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