Orangen-Zimtlikör

Die Schale einer Orange in Zesten abschälen. Die OrangenValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,... Mehr auspressen. Den Saft mit dem Zucker und dem Zimt aufkochen lassen und leise köcheln lassen, bis der Zucker sich gelöst hat. Abkühlen lassen. Alle Zutaten in ein Gefäss mit großer Öffnung geben und 4 Wochen ziehen lassen. Zwischendurch das Gefäss schütteln.

Den Likör filtern und möglichst 2 weitere Monate reifen lassen.