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Zitronengebäck

Zitronengebäck

Zart mürbe Zitronenplätzchen mit gehobelten Mandeln und Bitterschokolade
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen: 30
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Italien
Kalorien: 102
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 125 g Butter
  • 125 g Mandeln gehobelt
  • 125 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 2 EL Zitronensaft
Zum Bestreichen
  • 100 g Kuvertüre zartbitter

Methode
 

  1. Butter und Zucker schaumig rühren. Zitronensaft dazugeben, zuletzt Mehl und Mandelblättchen unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen. Bei 200°C ca. 12 Minuten backen.
  2. Die Zitronenplätzchen etwas abgekühlt vorsichtig vom Blech lösen und die Unterseite mit aufgelöster Kuvertüre bestreichen.

Nachschlag

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