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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit 2 Stunden
Arbeitszeit 2 Stunden 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Limonade / Sirup
Land & Region: Asien, Indien
Kalorien: 11
Zutaten Methode

Zutaten
  

– Allgemein –
  • 3 TL Ingwer frisch (gehackt)
  • 3 TL Zucker braun (Vollzucker)
  • 3 EL Tamarindenpaste
  • 2 Tasse n Wasser
  • kochend
  • 0,5 TL Garam-Masala
  • Salz
Zum Servieren
  • 1 Limette n (unbehandelt)
  • 1 EL Minze
  • Eis zerstoßen

Methode
 

  1. Tamarinde im kochenden Wasser auflösen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Durch ein Sieb streichen. Mit den übrigen Zutaten aufkochen und abkühlen lassen.
  2. Mit der Minze, ausreichend gestoßenem Eis und Limettenscheiben servieren.

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