Buntglaskekse

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren. Mit dem Mehl zügig zu einem glatten Teig kneten. In Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen.

Inzwischen die Bonbons zerstoßen. Gut eignet sich ein Hammer, die Bonbons vorher einzeln in feste Gefrierbeutel geben. Die Bonbonkrümel bis zur Verwendung in den Beuteln lassen, weil sie durch die Luftfeuchtigkeit schnell kleben.

Den Teig ausrollen. Plätzchen nach Wunsch ausstechenFleischteile mit einer Fleischgabel entnehmen Mehr. Es eignen sich Blüten, Rosetten, Herzen o.ä. Nun mit kleineren runden oder eckigen Förmchen die Fenster ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Fenster mit den Bonbonkrümeln füllen.

Bei 175 Grad etwa 12 Minuten backenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... Mehr.