Kokoda

Fischsalat / Ceviche auf Fidschi Art; In Limettensaft mariniertes, weißes Fischfilet mit Tomate und Paprika in Kokossahne

Vorbereitungszeit: 12

Zubereitungszeit: 10

Arbeitszeit: 12 10

Portionen:

Gericht: Beilage, Salat

Land & Region: Südsee

Keyword: kalt

Farbe: rot, weiß / creme

Geschmack: cremig / sahnig, fruchtig, säuerlich

Hauptzutat: Fisch

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Hauptmahlzeit, Kleinigkeit / Snack, Vorpeise

400 g Fischfilet
125 ml KokosmilchBeschreibung Kokosmilch ist nicht die im Inneren der Kokosnuss befindliche... dicke bzw. Kokossahne
3 LimettenBeschreibung Die kleine Verwandte der Zitrone gibt es in zahlreichen...
2 Tomaten
1 ZwiebelZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... fein gewürfelt
1 Paprika rot
Salz

Das Fischfilet würfeln und im Limettensaft mit etwas Salz über Nacht marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... (Kühlschrank). Tomate und Paprika von den Samen befreien und klein würfeln. Mit den übrigen Zutaten mischen und mit Salz abschmecken.

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