Zitronenlimonaden-Extrakt

Getränke - Sirup, Limonaden und Co.

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
1250 ml	Wasser
650 g	Rohzucker
25 g	Zitronensäure
5	Limette(n) (unbehandelt)
5 Zweig(e)	Zitronenmelisse (frisch)

Geniesserwelt

hausgemacht
vital

Arbeits-/Garzeit

25 Min

Ruhe-/Marinadezeit

30 Min

Aufwand

gering

Saison

Sommer

Zubereitung

Die Limetten in dünne Scheiben schneiden (evt. austretenden Saft mit verwenden). Mit dem Zucker und dem Wasser zum Kochen bringen. Unter Rühren köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist. 15 Minuten leise köcheln lassen. Die Zitronenmelisse und die Zitronensäure zugeben und abkühlen lassen.

Die Melisse herausnehmen und einschließlich der Limettenscheiben in eine geeignete Flasche mit weitem Hals geben. Im Kühlschrank 2 Wochen haltbar.

Im Verhältnis 1:3 mit Mineralwasser mischen. Nach Belieben Eis zugeben.

Nach dem gleichen Prinzip können andere Zitrusfrüchte verwendet werden.

Geschmack

fruchtig
aromatisch
süßlich
säuerlich

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert
fettarm

Nährwertangaben

		pro Portion
Kalorien		271,50
Fett		0,06
Kohlehydrate		66,07
Eiweiß		0,30
Cholesterin		0,00
Ballaststoffe		0,66
Calcium		48,35
Eisen		0,12
Vitamin-C		16,88

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Autor ist Esmeralda

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