Goccus Beta Goccus Head

Heiße Himbeerschokolade

Getränke - Schokoladen- /Milchmixgetränke - warm

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
350 mlMilch
100 mlWasser
80 gBitterschokolade
75 mlSahne
geschlagen
4 ELHimbeergelee
1 Vanilleschote


Kurzbeschreibung

Die feinfruchtige Säure der Himbeere mit der herben Süße von Bitterschokolade und dem feinen Aroma der Vanille kombiniert zu einer heißen Trinkschokolade mit kühler Sahnehaube

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Geniesserwelt

exquisit
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

15 Min

Aufwand

gering

Saison

Winter

Land

Frankreich

Farbe

weiß/creme
dunkelbraun

Zubereitung

Wasser, Milch und die aufgeschlitzte Vanilleschote erhitzen. 5 Minuten ziehen lassen und die Schote herausnehmen. Die gehackte Schokolade unter Rühren zufügen und schmelzen lassen. Erneut erhitzen (aber nicht kochen lassen) und mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen.

Auf 4 Tassen verteilen und mit einer Sahnehaube servieren.

Nach Geschmack kann auch ein wenig Himbeergeist zugefügt werden oder das Himbeergelee durch Himbeerlikör ersetzt werden.

Geschmack

fruchtig
aromatisch
cremig / sahnig
süß
säuerlich
bitter

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   259,08
Fett   13,20
Kohlehydrate   25,42
Eiweiß   5,33
Cholesterin   30,05
Ballaststoffe   0,39
Calcium   165,60
Eisen   0,66
Vitamin-C   12,12