Nussig-süßliche Würzpaste mit gerösteter Kokosnuss zu ReisBeschreibung Reis ist ein Getreide, das bereits vor 7000 Jahren... und Currys
Portionen: 4
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Zutaten
- 100 ml Zitronensaft frisch
- 100 g Kokosraspeln
- 2 ZwiebelnZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... fein gewürfelt
- 2 TL getrocknete Shrimps
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Die Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten (aber nicht verbrennen). Abkühlen lassen. Alle Zutaten in einem Mixer zu einer Paste verarbeiten, den Zitronensaft dabei nach und nach zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nährwerte
Kalorien: 772kcal | Kohlehydrate: 51g | Eiweiß: 10g | Fett: 65g | Gesättigte Fettsäuren: 57g | Cholesterin: 5mg | Natrium: 450mg | Kalium: 967mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 20g | Zucker: 19g | Vitamin C: 56mg | Kalzium: 77mg | Eisen: 4mg
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