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Bewerte Rezept
Nasi Goreng
Gebratener ReisBeschreibung Reis ist ein Getreide, das bereits vor 7000 Jahren... Mehr mit Garnelen, Schweinefleisch und Ei
Portionen: 4
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Zutaten
- 500 g Reis gegart
- 500 g Schweinefleisch
- 200 g Garnelen
- 3 EL Röstzwiebeln
- 3 Eier
- 2 EL Sojasauce hell
- 2 Knoblauchzehen gewürfelt
- 2 ZwiebelnZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... Mehr fein gewürfelt
- 1 Bund FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen... Mehr in feine Scheiben geschnitten
- 0,5 SalatgurkeSchlangengurke, Eng: cucumber Fran: concombre Herkunft Indien, seit dem Mittelalter... Mehr
- 0,5 TL getrocknete Garnelenpaste
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Anleitungen
- Das Schweinefleisch ebenfalls in feine Streifen schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Garnelepaste im Mixer pürieren. Etwas Öl erhitzen und die Paste kräftig anschwitzenGaren von meist klein geschnittenem Kochgut (Zwiebeln, Gemüse, etc.) in... Mehr. Zunächst das Schweinefleisch, dann die Garnelen zugeben und Farbe nehmen lassen. Noch etwas Öl zugeben. Reis und Frühlingszwiebeln zufügen und alles kräftig braten lassen.
- Mit der Gurke, den Eistreifen und den Röstzwiebeln servieren.
Nährwerte
Kalorien: 902kcal | Kohlehydrate: 107g | Eiweiß: 42g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Cholesterin: 277mg | Natrium: 448mg | Kalium: 736mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 3g | Zucker: 3g | Vitamin A: 295IU | Vitamin C: 7mg | Kalzium: 119mg | Eisen: 3mg
Kategorien:Reisgericht
Birgit
