Würzig-cremige Kürbismilch mit Muskatnuss, Nelken und Zimt
Portionen: 6
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Zutaten
- 500 g KürbisHerkunft Mittel- und Südamerika, inzwischen weltweit in den gemäßigten Zonen...
- 500 ml Milch
- 125 g Zucker braun (Vollzuckerbrauner Zucker, Vollrohrzucker Beschreibung Vollzucker ist der unraffinierte (braune) Zucker,...), alternativ Honig, nach Geschmack
- 1 Msp. Muskatnuss gerieben
- 1 Msp. Nelken gemahlen
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Den Kürbis in Alufolie gewickelt im Ofen bei 175 Grad weich garen. Das Fleisch von der Schale lösen und mit den übrigen Zutaten mit dem Stab aufmixen.
Nährwerte
Kalorien: 155kcal | Kohlehydrate: 31g | Eiweiß: 3g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 8mg | Natrium: 37mg | Kalium: 393mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 27g | Vitamin A: 7229IU | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 112mg | Eisen: 1mg
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