Dorayaki

Name: Dorayaki - Japanische Pfannkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g Weizenmehl Type 550; 200 g Bohnenpaste (süss, Anko); 75 g Zucker; 3 Eier; 3 EL Wasser; 1 EL Honig; 0,5 TL Backpulver

Süße japanische Pfannkuchen mit süßer Bohnenpaste gefüllt

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Arbeitszeit: 50 Minuten

Portionen:

Gericht: Mehlspeise

Land & Region: Asien, Japan

Farbe: weiß / creme

Geschmack: süß, zart

Ernährungsform: vegetarisch

Zubereitungsart: Braten

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Frühstück, Kleinigkeit / Snack

Rezept drucken

Zutaten

200 g Weizenmehl Type 550
200 g Bohnenpaste süss, Anko
75 g Zucker
3 Eier
3 EL Wasser
1 EL Honig
0,5 TL Backpulver

Anleitungen

Die Eier mit dem Wasser, dem Honig und dem Zucker verquirlen, bis der Zucker sich gelöst hat. Backpulver und Mehl mischen. Nach und nach unter die Eimischung rühren. Den Teig eine halbe Stunde quellen lassen.
In einer kleinen. beschichteten Pfanne 8 Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... More. Jeweils 2 Pfannkuchen mit süßer Bohnenpaste als Füllung zusammensetzen.

Nährwerte

Zurzeit keine Bewertung

Kategorien:Mehlspeise

Curryketchup Thai-Style

Currywurst Thai Style mit Edame-Pommes und Limettenmayo

Vanillesuppe mit Schneeflocken

Conchiglioni ripieni funghi e bresaola

Churros

Lahmacun

Tulumba

Simit

Tarte au chocolat, framboises et huile d´olive

Panettone al ciocolatto

Fougasse à l´orange

Mandarinen-Käsekuchen mit Butterstreusel

Prince Williams Chocolate Biscuit Cake

Spargelsoufflé

Spargelquiche mit Speck und getrockneten Tomaten

Schokoladentarte mit Kokos

Hamburgerbrötchen mit Maismehl

Speckkuchen mit Vacherin