Süße japanische Pfannkuchen mit süßer Bohnenpaste gefüllt
Portionen: 4
Rezept druckenZutaten
- 200 g Weizenmehl Type 550
- 200 g Bohnenpaste süss, Anko
- 75 g Zucker
- 3 Eier
- 3 EL Wasser
- 1 EL Honig
- 0,5 TL Backpulver
Anleitungen
- Die Eier mit dem Wasser, dem Honig und dem Zucker verquirlen, bis der Zucker sich gelöst hat. Backpulver und Mehl mischen. Nach und nach unter die Eimischung rühren. Den Teig eine halbe Stunde quellen lassen.
Nährwerte
Kalorien: 447kcal | Kohlehydrate: 96g | Eiweiß: 7g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 123mg | Natrium: 65mg | Kalium: 46mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 2g | Zucker: 43g | Vitamin A: 178IU | Kalzium: 36mg | Eisen: 2mg
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