Klassische amerikanische Cookies mit viel Chocolate Chips
Portionen: 20
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Zutaten
Allgemein
- 200 g Schokoladenchips Chocolate Chips, alternativ gehackte Kuvertüre, Schokolade (Vollmilch, dunkel, weiß) nach Geschmack – auch gemischt
- 175 g Mehl
- 75 g Butter
- 6 EL Zucker, braun Vollzuckerbrauner Zucker, Vollrohrzucker Beschreibung Vollzucker ist der unraffinierte (braune) Zucker,...
- 6 EL Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillesauce
- 1 TL Orangensaft
- 0,5 TL Salz
Anleitungen
- Mehl, Backpulver und Salz mischen. Die übrigen trockenen Zutaten separat vermischen. Mit dem Ei, dem Wasser und der Vanillesauce verrühren.
- Die Mehlmischung dazugeben. Die Chocolate Chips darunterheben. Den Teig portionsweise zu etwa 20 Kugeln formen.
- Den Teig mindestens 2-3 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Besser die Kugeln einfrieren.. Auf Backpapier verteilen mit großem Abstand (auf 2 Blechen) und im Backofen bei 180°C backen.
Nährwerte
Kalorien: 114kcal | Kohlehydrate: 14g | Eiweiß: 1g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Transfette: 0.1g | Cholesterin: 16mg | Natrium: 42mg | Kalium: 42mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 0.2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 106IU | Vitamin C: 0.03mg | Kalzium: 14mg | Eisen: 0.5mg
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