Teepunsch mit GranatapfelBeschreibung Der Granatapfel hat eine rundliche, bis zu 12cm Durchmesser..., Rum, Zimt, Bittermandel, Nelke, KardamomHerkunft Südindien, Sri Lanka Beschreibung Kardamom ist ein süßlich aromatisches... und Orange
Portionen: 6
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Zutaten
- 500 ml Tee schwarz, Darjeeling
- 500 ml Rum braun
- 4 Tr. Bittermandelöl
- 3 Granatapfel
- 3 PalmzuckerBeschreibung Palmzucker wird aus dem Blütensaft der Zucker- und Attapalme...
- 3 EL Palmzucker
- 2 OrangenValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,... unbehandelt
- 2 Kardamomkapseln
- 2 Nelken
Anleitungen
- Die Schale einer Orange dünn schälen. Die Orangen auspressen. Den Saft mit der Orangenschale und den Gewürzen in den heißen Tee geben und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Mit dem Rum und dem Palmzucker in einen Topf geben und bis knapp unter den Siedepunkt erhitzen.
- Der Punsch kann auch alkoholfrei ohne Rum zubereitet werden (oder dieser wird von den Gästen nach Geschmack zugegeben).
Nährwerte
Kalorien: 342kcal | Kohlehydrate: 33g | Eiweiß: 3g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 10mg | Kalium: 450mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 7g | Zucker: 24g | Vitamin A: 98IU | Vitamin C: 38mg | Kalzium: 34mg | Eisen: 1mg
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