Pizza mit Paprikacreme, Kapernfrüchten und Oliven
Herb-aromatische Pizza mit pikanter Creme aus Tomaten und Paprika, Kapernfrüchten, ChampignonsBeschreibung Der Champignon gehört zu den Blätterpilzen. Einer Ordnung von... Mehr und Oliven
Zutaten
Kochutensilien
Methode
- Den Ofen mit eingelegtem Pizzastein auf maximale Temperatur vorheizen. Die Kapernfrüchte wässern.
- Passierte Tomaten, Paprika und Knoblauch mit dem Stab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Piment d'Espelette pikant abschmecken. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Den Teig zur Kugel formen, flach drücken und zu einem dünnen Pizzaboden formen. Die Creme darauf verstreichen. Mit dem Käse bestreuen. Kapernfrüchte, Oliven und Champignons verteilen.
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