Fleischbällchen aus Schweinefleisch und geräucherter Wurst mit ZwiebelZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung..., Paprika und Knoblauch
Portionen: 4
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Zutaten
- 750 g Schweinehackfleisch
- 250 g Wurst Lángoltkolbász (ungarische Räucherwurst)
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 Brötchen
- 2 Eier
- 2 EL Petersilie glatt (frisch) (gehackt)
- 1,5 TL Delikatesspaprika
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- Salz
- Öl
- Milch
- Paprika rosenscharf
- Pfeffer
Anleitungen
- Das Wurstbrät zerdrücken. Die Brötchen in der Milch einweichen und ausdrücken. Mit den übrigen Zutaten gründlich vermischen und pikant abschmecken. Zu Fleichklopsen formen und im Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
Nährwerte
Kalorien: 807kcal | Kohlehydrate: 16g | Eiweiß: 46g | Fett: 61g | Gesättigte Fettsäuren: 22g | Cholesterin: 263mg | Natrium: 774mg | Kalium: 853mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 330IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 102mg | Eisen: 3mg
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