Französische Zitronenbowle – erfrischend sommerliche Weißweinbowle mit intensivem Zitronenaroma durch Verwendung von Zitrone und Verbene
Portionen: 20
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Zutaten
- 1000 ml Mineralwasser kalt
- 750 ml Sekt kalt
- 700 ml Weißwein trocken, kalt
- 100 g PuderzuckerStaubzucker Beschreibung Puderzucker ist fein gemahlener Raffinadezucker. Nutzung Puderzucker wird...
- 5 Zitronen unbehandelt
- 2 Zweige Verbene
Anleitungen
- 3 Zitronen achteln und in dünne Scheiben schneiden, den Saft auffangen. Die Zitronenscheiben mit dem Puderzucker bestäuben und 2 Stunden ziehen lassen. Die restlichen Zitronen auspressen. Zitronensaft, Weißwein und die gezuckerten Zitronenscheiben in einem Bowlengefäß mischen und einige Stunden (auch über Nacht) an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren Sekt, Mineralwasser und die Verbene zu fügen.
Nährwerte
Kalorien: 1494kcal | Kohlehydrate: 178g | Eiweiß: 7g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 150mg | Kalium: 2098mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 15g | Zucker: 125g | Vitamin A: 119IU | Vitamin C: 286mg | Kalzium: 294mg | Eisen: 9mg
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