Suche

Kafta mit Zitrone und Minze – Levantinische Fleischbällchen

Passionsfrucht-Marinade

Hähnchen-Sandwich mit Cedrat und Rucola

Tarteletts aux fraises sur une ganache au chocolat blanc

Kuzu Sis – Türkischer Lammspieß

Babaganoush vom Grill

Dim Sum mit Garnelen

Baharat

Heiße Schokolade Wiener Art

Rheinischer Kartoffelsalat

Türkischer Blumenkohlsalat

Kuffteh – Arabische Hackfleischbällchen

Geschmortes Thymian-Kaninchen mit Frühlingsgemüse und Polenta

Paripoo

Pastetengewürz

White Mocca

Jira Lassi

Südindisches Weißkohlcurry

Erdbeer-Rhabarber-Vinaigrette

Erdbeer-Rhabarber-Vinaigrette

Intensiv-fruchtige Vinaigrette mit Erdbeeren und Rhabarber auf Rotweinessig-Basis zu gemischten Blattsalaten aber auch hervorragend zu kaltem Fleisch oder Fisch
Rezept drucken Rezept merken
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen: 10
Gericht: Salatsaucen
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 278
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 300 ml Rapsöl
  • 150 ml Rotweinessig
  • 100 g Rhabarber
  • 100 g Erdbeeren
  • 2 EL Senf
  • 1 rote Zwiebel fein gewürfelt
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Erdbeeren, Rhabarber und Zwiebeln im Essig weich dünsten. Mit dem Stab pürieren. Etwas abkühlen lassen und Senf und nach und nach das Öl zufügen und zu einem cremigen Dressing aufmixen. Mit Pfeffer abschmecken.
  2. Im Kühlschrank etwa 1-2 Wochen haltbar.
  3. Nach Geschmack mit Minze verfeinern.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating