Filoteig - Yufkateig
Rezept für selbstgemachten Filouteig zur Zubereitung griechischer, türkischer oder arabische Backwaren (süß oder herzhaft)
Servings: 10
Calories: 368kcal
Zutaten
- 1000 g Mehl
- 4 EL Olivenöl
- 2 Wasser
- 1 EL Zitronensaft frisch
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Zucker optional
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Diesen einige Minuten kräftig durchkneten. Unter einem Tuch 20-30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig für die Zubereitung sehr dünn ausrollen.