Reineclaude
Reneklode Beschreibung Renekloden sind rundliche Pflaumensorten, die sich eher zum Frischverzehr eignen, weil sie dann süß sind, durch Kochen aber sauer werden. Sie werden größer
Nachschlag
Warenkunde-Eintrag: Warenkunde
Rambutan
Beschreibung Die bis zu 8 cm langen Zitrusfrüchte sind oval mit rötlicher, lederartiger Oberfläche. Sie sehen ähnlich aus wie Litchi, haben aber auch wollige Stacheln,
Quitte
Beschreibung Die Quitte gehört wie der Apfel und die Birne zum Kernobst und ist eine alte Kulturpflanze, die mit Aufkommen zahlreicher anderer Obstsorten bei uns
Preiselbeere
Beschreibung Preiselbeeren wachsen in bergigen oder subarktischen Regionen der Nordhalbkugel. Je nach Art sind sie orangerot bis rot und sollten nach dem ersten Frost geerntet
Pflaume / Zwetschge
Beschreibung Zwetschgen und Pflaumen sind eigentlich zwei Unterschiedliche Arten, die beide zur Familie der Rosengewächse gehören. Während für Pflaumen (Rund- und Eierpflaumen) eine charakteristische Naht
Pfirsich
Beschreibung Der Pfirsich ist ein aromatisches Steinobst mit charakteristischem Flaum auf der je nach Sorte orange-gelben bis tiefroten Haut und einem grobporigen Stein. Das fleischig
Pepino
Beschreibung Die Pepino sind rundlich-oval bis längliche Früchte mit dünner, cremefarbener Haut mit violetten Streifen. Das weiche, gelbe Fruchtfleisch enthält zahlreiche Samen, die mitgegessen werden
Papaya
Beschreibung Papaya können in der Form melonenähnlich, birnen- oder kegelförmig sein und sind meist grün bis gelblich im Handel. Da sie kaum nachreifen, sollte darauf
Pampelmuse
Riesenorange, Pumelo Eng: shaddock, pomelo, pummelo Franz: pamplemousse Beschreibung Pampelmuse, Grapefruit. Pumelo und Pomelo sind Zitrusfrüchte, die nicht nur in Deutschland für sprachliche Verwirrung sorgen.
Orangeat
Beschreibung Orangeat ist die kandierte Schale der Bitterorange. Diese wird von der weißen Haut befreit und in einem aufwändigen, traditionellen Verfahren in Zuckerlösung kandiert und
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