Frisch angerührte Senfsauce mit Honig und Safran verfeinert, zu Fisch und kalten Fleischgerichten oder zum Fondue
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten Minuten
Portionen: 6
Gericht: Dips
Land & Region: Schwedisch, Skandinavien
Farbe: gelb / gold
Geschmack: aromatisch, blumig, scharf, süßlich
Ernährungsform: vegetarisch
Feste: Buffet
Grundkategorie: Kochen
Zutaten
- 100 ml Wasser
- 3 EL Honig
- 3 EL Senfpulver
- 1 TL Essig
- 1 EL Speisestärke
- 1 Msp. Safranfäden
- Salz
Anleitungen
- Das Wasser aufkochen und mit der angerührten StärkeMaisstärke, Weizenstärke, Kartoffelstärke, Reisstärke Beschreibung Stärke ist ein meist aus... eindicken. Abkühlen lassen und das Senfpulver einrühren. Die übrigen Zutaten unterrühren, mit Salz abschmecken und einige Minuten durchziehen lassen.
Nährwerte
Kalorien: 5kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 1g | Eisen: 1mg
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