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Gzik – polnischer Quarkdip

Gzik – Polnischer Quarkdip

Cremiger Quarkdip mit Sauerrahm, Radieschen, Schnittlauch und Knoblauch; zu Kartoffeln, Brot, Gemüse
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Dips
Land & Region: Mitteleuropa, Polen
Kalorien: 82

Zutaten
  

  • 250 g Quark 20% Fett, oder Hüttenkäse oder eine Mischung
  • 150 g Saure Sahne
  • 6 Radieschen
  • 2 Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • Schnittlauch frisch
  • Salz
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Die Radieschen fein würfeln oder raspeln. Quark und Sauerrahm cremig rühren. Mit Radieschen, Frühlingszwiebel und Knoblauch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren.
  2. Zu Pellkartoffeln mit Butter oder zu Brot oder Gemüsesticks.

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