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Jordanische Tischwürze zu gegrilltem Fleisch und als Gewürz zu Brot
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Jordanien, Levante
Kalorien: 42
Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten
  

  • 8 EL Thymian getrocknet
  • 6 EL Sesam
  • 1 EL Sumach
  • 0,5 TL Salz

Kochutensilien

  • Mörser

Methode
 

  1. Den Sesam ohne Fett rösten, bis er duftet. Alle Zutaten miteinander mischen und mörsern. Im dunklen Schraubglas aufbewahren
  2. Als Tischwürze, mit Olivenöl zu Brot, als Würze für Fleisch, Gemüse, Humus.

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