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Schnittlauch-Meerrettich-Dressing

Pikant-cremige Salatsauce mit kräftiger Schnittlauchnote zu Gemüse- und Blattsalaten
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Salatsaucen
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 4
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 2 TL Meerrettich nach Geschmack / Frische der Wurzel auch mehr oder weniger
  • 2 EL geh. Saure Sahne
  • 1 Bund Schnittlauch frisch
  • 1 EL Apfelmus alternativ fein geriebener Apfel oder etwas Zucker oder milder Honig
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • Salz

Methode
 

  1. Essig, Sahne, Salz und Apfelmus verrühren. Das Öl unterschlagen und zum Schluss den in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch unterrühren.

Nachschlag

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