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…mit Butter und Crème fraîche 
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen: 8
Gericht: Mehlspeise
Land & Region: Belgien
Kalorien: 464
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 250 g Butter
  • 250 g Weizenmehl
  • 125 g Crème Fraîche
  • 100 g Puderzucker
  • 6 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 0,5 TL Salz

Methode
 

  1. Butter cremig rühren. Eier im warmen Wasserbad schaumig schlagen und mit dem Mehl in die Butter rühren. Mit Creme fraîche und Salz vermischen.
  2. Den Teig portionsweise im ausgefetteten Waffeleisen (für Brüssler Waffeln) backen.
  3. Puderzucker mit Vanillezucker vermischen und die frisch gebackenen Waffeln gut damit bestreuen.

Nachschlag

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