Belgische Waffeln

Name: Belgische Waffeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Weizenmehl; 125 g Crème Fraîche; 100 g Puderzucker; 6 Eier; 1 Pck. Vanillezucker; 0,5 TL Salz

Belgische Waffeln

… und Crème fraîche

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Zubereitungszeit 30

Arbeitszeit 30

Portionen: 8

Gericht: Mehlspeise

Land & Region: Belgien

Kalorien: 464

Zutaten Methode

Zutaten

250 g Butter
250 g Weizenmehl
125 g Crème FraîcheBeschreibung Creme fraiche ist ein mild gesäuertes Sahneprodukt, das ursprünglich... Mehr
100 g PuderzuckerStaubzucker Beschreibung Puderzucker ist fein gemahlener Raffinadezucker. Nutzung Puderzucker wird... Mehr
6 Eier
1 Pck. Vanillezucker
0,5 TL Salz

Methode

Butter cremig rühren. Eier im warmen Wasserbad schaumig schlagen und mit dem Mehl in die Butter rühren. Mit Creme fraîche und Salz vermischen.
Den Teig portionsweise im ausgefetteten Waffeleisen (für Brüssler Waffeln) backenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... Mehr.
Puderzucker mit Vanillezucker vermischen und die frisch gebackenen Waffeln gut damit bestreuen.

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Zutaten

Methode

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