Herb-fruchtiges, Konfekt mit Mandeln, Pinienkernen und Hagebuttenmark mit Kuvertüre überzogen
Portionen: 40
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Zutaten
- 150 g Mandeln gemahlen
- 150 g Kuvertüre zartbitter
- 50 g Pinienkerne gehackt
- 50 g Schokoladenraspel zartbitter, alternativ gehackte Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse zum Wälzen
- 3 EL Hagebuttenmark
- 1 EL Orangenschale
Anleitungen
- Mandeln, Pinienkerne Orangenschale und Hagebuttenmark verrühren. Kleine Kugeln aus der Masse formen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In die Kuvertüre tauchen, leicht antrocknen lassen und in den Schokoladenraspeln oder gehackten Nüssen wälzen.
Nährwerte
Kalorien: 2349kcal | Kohlehydrate: 145g | Eiweiß: 50g | Fett: 188g | Gesättigte Fettsäuren: 51g | Cholesterin: 9mg | Natrium: 53mg | Kalium: 2283mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 32g | Zucker: 90g | Vitamin A: 205IU | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 459mg | Eisen: 19mg
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