Knusprig gebackene Cornflakeskugeln mit Schokolade
Portionen: 60
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Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g CornflakesBeschreibung Cornflakes sind ein Getreideprodukt, das aus gekochtem Mais hergestellt... Mehr
- 150 g Butter oder Margarine
- 100 g Schokoladentropfen
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 EL Orangenschale gerieben
- Salz
Anleitungen
- Die Cornflakes zerstoßen, davon 50g mit Fett, Zucker, Orangenschale, Schokoladentropfen, Eigelb, Salz, Mehl und Backpulver verkneten. Zu 3 Rollen (20cm lang) formen, 2 Stunden kalt stellen.
- In 1 cm dicke Scheiben schneiden, zu Kugeln formen. Zuerst im Eiweiß, dann in 100g Cornflakes wenden.
- Auf einem Blech mit Backpapier im auf 180°C vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
Nährwerte
Kalorien: 60kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 11mg | Natrium: 38mg | Kalium: 21mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 115IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 3mg | Eisen: 1mg
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