Cremig-scharfe Sauce aus Blauschimmelkäse und Chilis; als Dipp zu Momos, aber auch zum Fondue oder Grillen
Portionen: 4
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Zutaten
- 225 ml Wasser
- 40 g Blauschimmelkäse
- 4 Knoblauchzehen gewürfelt
- 4 getrocknete Chilischoten nach Geschmack auch mehr
Anleitungen
- Die Chili einige Minuten einweichen. Mit den übrigen Zutaten zusammen pürieren.
Nährwerte
Kalorien: 59kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 3g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 9mg | Natrium: 188mg | Kalium: 166mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 533IU | Vitamin C: 66mg | Kalzium: 78mg | Eisen: 1mg
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