Mandelhörnchen

Backen - Kleingebäck - süßes Kleingebäck

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
200 g	Mandeln (gehobelt)
200 g	Marzipan-Rohmasse
100 g	Kuvertüre (zartbitter)
80 g	Puderzucker
4 Tr.	Bittermandelaroma
1	Eiweiß
Kurzbeschreibung Mandelhörnchen aus Marzipan und Mandeln als feines Gebäck zu Tee und Kaffee

Geniesserwelt

hausgemacht

Arbeits-/Garzeit

45 Min

Zubereitung

Das Marzipan würfeln. Mit dem Eiweiß und dem Puderzucker verrühren. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Mit 1/3 der Mandeln bestreuen. Die Masse in einem Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und kleine Hörnchen auf das Mandelbett spritzen. Mit den restlichen Mandeln bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 15 Minuten goldgelb backen. Nach dem Auskühlen mit der Kuvertüre verzieren.