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Nasi Gurih

Indonesischer Gewürzreis

Kochen - Reisgerichte - herzhaft

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
1000 mlKokosmilch
500 gLangkornreis, geschält
3 Curryblatt / -blätter
2,5 TLSalz
1 Msp.Muskatnuss (gerieben)
1 PriseNelken (gemahlen)
1 TLZitronenschale (gerieben)
0,5 TLPfeffer (gemahlen)


Kurzbeschreibung

Reis mit Muskat, Nelken, Curryblättern und Zitronenschale in Kokosmilch gegart

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

weltoffen


Arbeits-/Garzeit

30 Min

Aufwand

gering

Land

Asien

Region

Indonesien

Farbe

weiß/creme

Zubereitung

Die Kokosmilch mit den Gewürzen in einem Topf langsam unter Rühren zum Kochen bringen. Den Reis hinein schütten, erneut zum Kochen bringen und sofort auf kleine Hitze schalten. 20 Minuten bei geschlossenem Topf garen lassen. Mit der Gabel gründlich auflockern und offen weitere 5 Minuten nachgaren lassen.

Zu Geflügel und Currys

Geschmack

würzig
mild
nussig
exotisch
süßlich

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan


Stichwörter/Tags

Beilage
Hauptgericht

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   477,50
Fett   25,50
Kohlehydrate   72,92
Eiweiß   6,17
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   1,17
Calcium   50,00
Eisen   0,67
Vitamin-C   3,33