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BBQ-Marinade

Würzsaucen / -mischungen, Ketchup & Co - Marinaden und Beizen

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
100 gTomatenketchup
50 gButter
zerlassen
3 ELRotweinessig
2 Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt)
1 TLWorcestershire Sauce
0,5 Zwiebel(n) (fein gewürfelt)
0,5 Zitrone(n) (unbehandelt)
Saft und gerieben Schale
0,5 TLCayennepfeffer
 Zucker, braun (Vollzucker)


Kurzbeschreibung

Traditionelle amerikanische BBQ-Marinade mit Ketchup, Worcestershirsauce, Chili und Knoblauch; klasse für Rindersteaks oder Schweinesteaks

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Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

5 Min

Ruhe-/Marinadezeit

4 Std

Aufwand

gering

Zubereitungsart

Grillen

Land

Nordamerika

Farbe

rot

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander verrühren und abschmecken. Die Steaks mit der Marinade einpinseln und einige Stunden kalt stellen.

Geschmack

würzig
aromatisch
geräuchert
süßlich
säuerlich
pikant

Ernährungsform

normal

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   43,63
Fett   3,50
Kohlehydrate   2,54
Eiweiß   0,34
Cholesterin   10,00
Ballaststoffe   0,17
Calcium   4,54
Eisen   0,16
Vitamin-C   2,09