BBQ-Marinade
Traditionelle amerikanische BBQ-Marinade mit Ketchup, Worcestershirsauce, Chili und Knoblauch; klasse für Rindersteaks oder Schweinesteaks
Servings: 6
Calories: 87kcal
Zutaten
- 100 g Tomatenketchup
- 50 g Butter zerlassen
- 3 EL Rotweinessig
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 1 TL Worcestershire Sauce
- 0,5 Zwiebel fein gewürfelt
- 0,5 Zitrone unbehandelt, Saft und gerieben Schale
- 0,5 TL Cayennepfeffer
- Zucker braun (Vollzucker)
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander verrühren und abschmecken. Die Steaks mit der Marinade einpinseln und einige Stunden kalt stellen.
Nährwerte
Kalorien: 87kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 1g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 18mg | Natrium: 213mg | Kalium: 78mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 328IU | Vitamin C: 6mg | Kalzium: 11mg | Eisen: 1mg