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Pelargoniensirup

Geraniensirup

Getränke - Sirup, Limonaden und Co.

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
600 mlWasser
500 gZucker
2 Tasse(n)Duftgeranie(n)
1 Zitrone(n) (unbehandelt)


Kurzbeschreibung

Blumiger Sirup aus Duftgeranien zum Aromatisieren von Getränken (Mineralwasser, Sekt, Wein), zu Desserts und zum Verfeinern von Saucen

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Geniesserwelt

hausgemacht
vital
exquisit


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Ruhe-/Marinadezeit

5 Tage

Aufwand

gering

Zubereitung

Zucker und Wasser mit der in Scheiben geschnittenen Zitrone aufkochen und rühren, bis der Zucker sich gelöst hat. 1 Minute köcheln lassen und zu einem hellen Sirup einkochen. Vom Herd ziehen. Einige Minuten abkühlen lassen und die gezupften Blüten einrühren. Vollständig abkühlen lassen und 5 Tage zugedeckt ziehen lassen.

Durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen.

Geschmack

aromatisch

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   51,45
Fett   0,00
Kohlehydrate   12,56
Eiweiß   0,02
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   0,01
Calcium   0,43
Eisen   0,05
Vitamin-C   0,98