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tzatziki1484

Tzatziki

Griechischer Joghurtdipp – mit Gurke, Knoblauch, Dill und Minze
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Dips
Land & Region: Griechenland
Farbe: weiß / creme
Geschmack: cremig / sahnig, Kräuter, pikant, säuerlich
Ernährungsform: vegetarisch
Hauptzutat: Milchprodukte
Feste: Buffet, Party
Grundkategorie: Kochen
Mahlzeit: Brunch, Vorpeise
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Zutaten

  • 500 g Joghurt griechischer Joghurt
  • 3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Dill
  • 1 TL Minze
  • 1 EL Olivenöl
  • 0,5 Salatgurke
  • Salz

Anleitungen

  • Den Joghurt abtropfen lassen. Die Gurke schälen und raspeln. Mit einem halben Teelöffel Salz mischen und einige Minuten ziehen lassen, damit sie Saft ziehen. Die Gurken durch ein Sieb geben und ausdrücken.
  • Mit den restlichen Zutaten verrühren und abschmecken. Vor dem Servieren möglichst noch etwas durchziehen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 58kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 3g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 11mg | Natrium: 39mg | Kalium: 169mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 113IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 107mg | Eisen: 1mg
tzatziki1484
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